Пищевые добавки в продуктах питания и их влияние на здоровье человека

Таблица – Пищевые добавки в продуктах питания

КодВариации кода Наименование пищевой добавкиУровень опасности и влияние на здоровьеИспользование

Е-100Е1 E-100Краситель желто-оранжевый куркумин - curcuminБезопасен и может быть полезен. Обязательно должен быть ограничен в количестве. РазрешенМолочные продукты, сыры, масла

Е-101Е101, E 101, E-101Краситель желтый рибофлавин (витамин В2) - riboflavinНизкий уровень опасности и может быть полезен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенДетское питание, масла, хлеб

Е-101аЕ101а, E 101a, E-101aКраситель желтый натриевая соль рибофлавин-5-фосфата - riboflavin-5'-phosphate sodiumРазрешенНапитки, детское питание, каши

Е-102Е102, E 102, E-102Краситель желтый тартразин - tartrazineОчень опасен. Аллергические реакции, негативное влияние на детей. Мигрень и нарушение зрения. Запрещен в ряде странМороженое, сладости, молпродукты, напитки

Е-103Е103, E 103, E-103Краситель красный алканет, алканин - alkanetОпасный. Раковые опухоли. Не разрешен в большинстве странКондитерские изделия

Е-104Е104, E 104, E-104Краситель желто-зеленый желтый хинолиновый - quinoline yellowОпасный. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, негативное влияние на детей. РазрешенКопченая рыба, напитки, сладости, жевательная резинка, бакалейные продукты

Е-105Е105, E 105, E-105Краситель желтый желтый прочный AB - fast yellow ABОпасный. Токсическое воздействие. Запрещен в большинстве странКондитерские изделия, напитки

Е-106Е106, E 106, E-106Краситель желтый рибофлавин-5-фосфат натрия - riboflavin-5-sodium phosphateАллергические реакции, негативное воздействие на почки и зрение. Запрещен в большинстве странМолпродукты, сладости

Е-107Е107, E 107, E-107Краситель желтый желтый 2 G - yellow 2 GАллергические реакции. Не разрешен в большинстве стран 

Е-110Е110, E 110, E-110Краситель желто-оранжевый желтый “Солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S - sunset yellow FCF, orange Yellow S (Produkt-pitaniya.ru)Очень опасен. Аллергические реакции, канцероген, негативное влияние на детей. Запрещен в ряде странСоусы, консервы, пряности, сухари, сладости, молпродукты

Е-111Е111, E 111, E-111Краситель оранжевый оранжевый альфа-нафтол - orange GGNОпасный. Канцерогенный. Запрещен в большинстве стран 

Е-120Е120, E 120, E-120Краситель малиновый кошениль, карминовая кислота, кармины - cochineal, carminic acid, carminesСредний уровень опасности. Аллергические реакции. РазрешенМолпродукты, йогурты, колбасы, соусы, сладости, напитки

Е-121Е121, E 121, E-121Краситель темно-красный цитрусовый красный 2 - citrus red 2Очень опасен. Раковые опухоли. Запрещен в большинстве странПокраска корки апельсинов

Е-122Е122, E 122, E-122Краситель красно-коричневый азорубин, кармуазин - azorubine, carmoisineОчень опасен. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. Запрещен в ряде странСладости, напитки

Е-123Е123, E 123, E-123Краситель темно-красный амарант - amaranthОчень опасен. Раковые опухоли, аллергические реакции. Запрещен в большинстве странСладости, сухие завтраки

Е-124Е124, E 124, E-124Краситель красный понсо 4R (пунцовый4R), кошенилевый красный А - ponceau 4R, cochineal Red AОпасный. Аллергические реакции. Разрешен 

Е-125Е125, E 125, E-125Краситель красный понсо, пунцовый SX - ponceau SXОпасный. Раковые опухоли. Не разрешен в большинстве стран 

Е-126Е126, E 126, E-126Краситель красный понсо 6R  - ponceau 6RОпасный. Раковые опухоли. Запрещен в большинстве стран 

Е-127Е127, E 127, E-127Краситель красный эритрозин - erythrosineОпасный. Аллергические реакции, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-128Е128, E 128, E-128Краситель красный красный 2G - red 2GАллергические реакции, генетические изменения, раковые опухоли, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-129Е129, E 129, E-129Краситель красный красный очаровательный АС - allura Red ACОпасный. Аллергические реакции. Запрещен в ряде стран 

Е-130Е130, E 130, E-130Краситель синий синий индантрен RS - indanthrene blue RSСредний уровень опасности. Раковые опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта. Негативное влияние на детей. Запрещен в большинстве стран 

Е 131Е 131, E 131, E 131Краситель синий синий патентованный V - patent blue vСредний уровень опасности. Раковые опухоли, аллергические реакции. РазрешенМясные изделия, напитки

Е-132Е132, E 132, E-132Краситель темно-синий индиготин, индигокармин - indigotine, indigo carmineАллергические реакции. Разрешен 

Е-133Е133, E 133, E-133Краситель темно-синий синий блестящий FCF - brilliant Blue FCFАллергические реакции. Разрешен 

Е-140Е140, E 140, E-140Краситель зеленый хлорофиллы ихлорофиллины - chlorophylis and chlorophyllins: chlorophylls chlorophyllinsНизкий уровень опасности. Негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странКрема, мороженое, соусы

Е-141Е141, E 141, E-141Краситель зеленый медные комплексы хлорофиллов ихлорофиллинов - chlorophyll copper complexesПодозрителен. Заболевания желудочно-кишечного тракта. РазрешенМолпродукты

Е-142Е142, E 142, E-142Краситель зеленый зеленый S - greens SСредний уровень опасности. Раковые опухоли, аллергические реакции. Разрешен 

Е-143Е143, E 143, E-143Краситель зеленый зеленый прочный FCF - fast Green FCFЗапрещен в большинстве странКонсервированные овощи и фрукты, соусы, мороженое, сладости, приправы, сухие закуски

Е-150аЕ150а, E 150a, E-150aКраситель коричневый сахарный колер I простой (карамель простая) - plain caramelСредний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Может содержать ГМО. РазрешенНапитки , сладости, мороженое

Е-150bЕ150b, E 150b, E-150bКраситель коричневый сахарный колер II, полученный по “щелочно-сульфитной” технологии - caustic sulphite caramelСредний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Может содержать ГМО. РазрешенНапитки, шоколодное масло

Е-150сЕ150с, E 150c, E-150cКраситель коричневый сахарный колер III, полученный по “аммиачной” технологии - ammonia caramelСредний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Может содержать ГМО. РазрешенСоусы, сладости, напитки

Е-150dЕ150d, E 150d, E-150dКраситель коричневый сахарный колер IV, полученный по “аммиачно-сульфитной” технологии - sulphite ammonia caramelСредний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Может содержать ГМО. РазрешенСоусы, сладости, напитки

Е-151Е151, E 151, E-151Краситель черный черный блестящий BN, черный PN - brilliant black BN, black PNЗаболевания желудочно-кишечного тракта, кожи, аллергические реакции. Запрещен в ряде странМолпродукты, мороженое, сладости, макаронные изделия, консервированные овощи и фрукты, напитки, выпечка, приправы, соусы

Е-152Е152, E 152, E-152Краситель черный уголь (синтетический) - carbon black (hydrocarbon)Средний уровень опасности. Раковые опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта. РазрешенСыры, кондитерские продукты

Е-153Е153, E 153, E-153Краситель черный уголь растительный - vegetable carbonСредний уровень опасности. Может быть опасным для детей. Раковые опухоли, заболевания желудочно-кишечного тракта. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в большинстве странНапитки, кондитерские изделия

Е-154Е154, E 154, E-154Краситель коричневый коричневый FK - brown FKОпасный. Кишечные растройства, нарушения артериального давления, аллергические реакции, негативное влияние на детей. ЗапрещенКопчености, консервированная рыба, чипсы. (Подробнее - в разделах сайта produkt-pitaniya.ru)

Е-155Е155, E 155, E-155Краситель коричневый шоколадный коричневый HT - brown HTОпасный. Аллергические реакции, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-160аЕ160а, E 160a, E-160aКраситель желто-оранжевый каротины:b -каротин синтетический,экстракты натуральных каротинов, провитамин А - carotenes: beta-carotene (synthetic) natural extractsНизкий уровень опасности и может быть полезен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенНапитки, кондитерские изделия, молпродукты, подсолнечное масло

Е-160bЕ160b, E 160b, E-160bКраситель желтый аннато, биксин, норбиксин - annatto, bixin, norbixinНизкий уровень опасности. Аллергические реакции. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМолпродукты, сыры, масла, приправы, хлебобулочные изделия, копченая рыба, чипсы

Е-160сЕ160с, E 160c, E-160cКраситель оранжевый экстракт паприки, капсантин, капсорубин - paprika extract, capsanthin, capsorubinРазрешен 

Е-160dЕ160d, E 160d, E-160dКраситель красный ликопин - lycopeneПодозрителен. Не разрешен в большинстве стран. Данная пищевая добавка может содержать ГМО 

Е-160еЕ160е, E 160e, E-160eКраситель желто-оранжевый b-апо-8-каротиновый альдегид (С 30) - beta-apo-8’-carotenal (C 30)Разрешен 

Е-160fЕ160f, E 160f, E-160fКраситель желто-оранжевый этиловый эфир b-апо-8-каротиновой кислоты (С30) - ethyl ester of beta-apo-8’-carotenic acid (C 30)Подозрителен. Сыры. Не разрешен в большинстве стран 

Е-161аЕ161а, E 161a, E-161aКраситель желтый флавоксантин - flavoxanthinЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Запрещен в большинстве стран 

Е-161bЕ161b, E 161b, E-161bКраситель желтый лутеин - luteinБезопасен и может быть полезен. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-161сЕ161с, E 161с, E-161сКраситель желтый криптоксантин - cryptoxanthinСредний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Запрещен в ряде стран 

Е-161dЕ161d, E 161d, E-161dКраситель желтый рубиксантин - rubixanthinЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Запрещен в ряде стран 

Е-161еЕ161е, E 161e, E-161eКраситель желтый виолоксантин - violoxanthinЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Запрещен в ряде стран 

Е-161fЕ161f, E 161f, E-161fКраситель желтый родоксантин - rhodoxanthinЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Запрещен в ряде стран 

Е-161gЕ161g, E 161g, E-161gКраситель оранжевый кантаксантин - canthaxanthinЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-161hЕ161h, E 161h, E-161hКраситель оранжевый зеаксантин - zeaxanthinЗапрещен в ряде стран 

Е-161iЕ161i, E 161i, E-161iКраситель желтый цитранаксантин - citranaxanthinЗапрещен в ряде стран 

Е-161jЕ161j, E 161j, E-161jКраситель желтый астаксантин - astaxanthinЗапрещен в ряде стран 

Е-162Е162, E 162, E-162Краситель красный свекольный красный, бетанин - beetroot red, betaninБезопасен и может быть полезен. РазрешенЗамороженные и высушенные продукты питания, колбасные изделия, сладости, напитки

Е-163Е163, E 163, E-163Краситель красно-фиолетовый антоцианы - anthocyaninsБезопасен и может быть полезен. РазрешенКондитерские изделия, йогурты, напитки

Е-164Е164, E 164, E-164Краситель оранжевый шафран - saffronНизкий уровень опасности. Токсическое воздействие (отравление). Запрещен в ряде странПряности, сладости, чай, кофе, кондитерские изделия

Е-165Е165, E 165, E-165Краситель синий гардениевый синий - gardenia blueНе разрешен в большинстве стран 

Е-166Е166, E 166, E-166Краситель оранжевый сандаловое дерево - sandalwoodНе разрешен в большинстве стран 

Е-170Е170, E 170, E-170Краситель белый карбонаты кальция - calcium carbonatesНизкий уровень опасности. Токсическое воздействие. Разрешен 

Е-171Е171, E 171, E-171Краситель белый диоксид титана - titanium dioxideПодозрителен. Негативное влияние на детей. РазрешенБыстрые завтраки, сухое молоко

Е-172Е172, E 172, E-172Краситель черный, красный, желтый оксиды и гидроксиды железа - iron oxides and hydroxides (Produkt-pitaniya.ru)Разрешен 

Е-173Е173, E 173, E-173Краситель металлический алюминий - aluminiumПодозрителен. Заболевания печени. Не разрешен в большинстве стран 

Е-174Е174, E 174, E-174Краситель металлический серебро - silverНе разрешен в большинстве стран 

Е-175Е175, E 175, E-175Краситель металлический золото - gold (подробнее о съедобном золоте на сайте Produkt-pitaniya.ru)Гипоаллергенные свойства. Не разрешен в большинстве странКондитерские изделия, алгокольные напитки

Е-180Е180, E 180, E-180Краситель красный рубиновый литол ВК - lithol rubine BKОпасный. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. Не разрешен в большинстве стран 

Е-181Е181, E 181, E-181Краситель желто-белый танины пищевые - tannins, food gradeНизкий уровень опасности. Раздражение органов пищеварения. РазрешенПридает напиткам терпкость и вяжущесть

Е-182Е182, E 182, E-182Краситель красный (кислая среда) или синий (в щелочной среде) орсейл, орсин - orchilНе разрешен в большинстве стран 

Е-200Е200, E 200, E-200Консервант сорбиновая кислота - sorbic acidНизкий уровень опасности. Аллергические реакции, уничтожает в организме витамин В12, негативное влияние на детей. РазрешенСыры, сладости, маргарин, масло, пресервы, хлеб в упаковке, сухофрукты, крем для мучных изделий (Подробнее - в разделах сайта produkt-pitaniya.ru)

Е-201Е201, E 201, E-201Консервант сорбат натрия - sodium sorbateОпасный. Аллергические реакции, негативное влияние на детей. РазрешенСыры, жиры и растительные масла (кроме оливкового), маргарин, сливочное масло, начинка пельменей, майонез, выпечка

Е-202Е202, E 202, E-202Консервант сорбат калия - potassium sorbateНизкий уровень опасности. Аллергические реакции, негативное влияние на детей. РазрешенСыры, жиры и растительные масла (кроме оливкового), маргарин, масло сливочное, начинка пельменей, майонез, выпечка

Е-203Е203, E 203, E-203Консервант сорбат кальция - calcium sorbateНегативное влияние на детей. РазрешенСыры, жиры и растительные масла (кроме оливкового), маргарин, сливочное масло, начинка пельменей, майонез, выпечка

Е-209Е209, E 209, E-209Консервант пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир - heptyl p-hydroxybenzoateНегативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран (Подробнее - в разделах сайта produkt-pitaniya.ru) 

Е-210Е210, E 210, E-210Консервант бензойная кислота - benzoic acidРаковые опухоли, аллергические реакции, сильный канцароген, может вызвать каменно-почечную болезнь, негативное влияние на детей. РазрешенСоусы (майонезы, кетчупы), рыбопродукты, рыбные консервы, икра, безалкогольные напитки, консервированые овощи и фрукты, напитки

Е-211Е211, E 211, E-211Консервант бензоат натрия - sodium benzoateОчень опасен. Раковые опухоли, аллергические реакции, негативное влияние на детей. РазрешенМясные и рыбные продукты, пресервы, икра, соусы, маргарины, напитки, сладости

Е-212Е212, E 212, E-212Консервант бензоат калия - potassium benzoateРаковые опухоли, аллергические реакции, негативное влияние на детей. РазрешенСоусы (майонезы, кетчупы), рыбопродукты, рыбные консервы, икра, безалкогольных напитков, консервированые овощи и фрукты, напитки

Е-213Е213, E 213, E-213Консервант бензоат кальция - calcium benzoateРаковые опухоли, аллергические реакции, расстройство кишечника, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странСоусы (майонезы, кетчупы), рыбопродукты, рыбные консервы, икра, безалкогольных напитков, консервированые овощи и фрукты, напитки

Е-214Е214, E 214, E-214Консервант пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир - ethyl p-hydroxybenzoateРаковые опухоли, аллергические реакции, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-215Е215, E 215, E-215Консервант пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль - sodium ethyl p-hydroxybenzoateРаковые опухоли, аллергические реакции, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-216Е216, E 216, E-216Консервант пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир - propyl p-hydroxybenzoateОчень опасен. Раковые опухоли, аллергические реакции, негативное влияние на детей. Запрещен в большинстве странКолбасные изделия, сладости

Е-217Е217, E 217, E-217Консервант пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль - sodium propyl p-hydroxybenzoateОчень опасен. Раковые опухоли, аллергические реакции, расстройство кишечника, негативное влияние на детей. Запрещен в большинстве странКолбасные изделия, сладости (Подробнее - в разделах сайта produkt-pitaniya.ru)

Е-218Е218, E 218, E-218Консервант пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир - methyl p-hydroxybenzoateАллергические реакции, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странСоусы (майонезы, кетчупы), рыбные консервы, икра

Е-219Е219, E 219, E-219Консервант пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль - sodium methyl p-hydroxybenzoateРаковые опухоли, аллергические реакции, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странСоусы (майонезы, кетчупы), рыбные консервы, икра

Е-220Е220, E 220, E-220Консервант диоксид серы - sulphur dioxide (сернистая кислота, газ)Опасный. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. РазрешенКонсервация мясных продуктов, фруктов и сухофруктов (очень часто используется для хранения кураги). Дезинфекция тары 

Е-221Е221, E 221, E-221Консервант сульфит натрия - sodium sulphiteЗаболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. РазрешенДезинфекция тары 

Е-222Е222, E 222, E-222Консервант гидросульфит натрия - sodium hydrogen sulphiteОпасный. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. РазрешенДезинфекция тары 

Е-223Е223, E 223, E-223Консервант пиросульфит натрия - sodium metabisulphiteОпасный. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. РазрешенНапитки, сухофрукты, сладости. Дезинфекция тары 

Е-224Е224, E 224, E-224Консервант пиросульфит калия - potassium metabisulphiteОпасный. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. РазрешенПиво и другие напитки. Дезинфекция тары 

Е-225Е225, E 225, E-225Консервант сульфит калия - potassium sulphiteЗаболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странДезинфекция тары 

Е-226Е226, E 226, E-226Консервант сульфит кальция - calcium sulphiteЗаболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странДезинфекция тары 

Е-227Е227, E 227, E-227Консервант гидросульфит кальция - calcium hydrogen sulphiteЗаболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странДезинфекция тары 

Е-228Е228, E 228, E-228Консервант гидросульфит калия (бисульфит калия) - potassium hydrogen sulphiteОпасный. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, раздражает дыхательные пути, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странДезинфекция тары 

Е-230Е230, E 230, E-230Консервант бифенил, дифенил - biphenyl, diphenylРаковые опухоли, аллергические реакции, заболевания кожи, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-231Е231, E 231, E-231Консервант ортофенилфенол - orthophenyl phenolРаковые опухоли, аллергические реакции, заболевания кожи, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-232Е232, E 232, E-232Консервант ортофенилфенол натрия - sodium orthophenyl phenolРаковые опухоли, аллергические реакции, заболевания кожи, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-233Е233, E 233, E-233Консервант тиабендазол - thiabendazoleОпасный. Раковые опухоли, аллергические реакции, заболевания кожи, негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странОвощи, фрукты - предотвращает развитите плесени

Е-234Е234, E 234, E-234Консервант низин - nisinСредний уровень опасности. Негативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМолпродукты (сыры, сгущенка и др.), мясные и овощные консервы, масла и жиры, оболочка продуктов, вино, пиво, выпечка

Е-235Е235, E 235, E-235Консервант натамицин (пимарицин) - natamycin (pimaricin)Средний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, негативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМолпродукты (сыры, сгущенка), мясные и овощные консервы, масла и жиры, оболочка продуктов

Е-236Е236, E 236, E-236Консервант муравьиная кислота - formic acidНегативное влияние на детей. Запрещен в ряде странНапитки, консервированные овощи

Е-237Е237, E 237, E-237Консервант формиат натрия - sodium formateНегативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странНапитки, консервированные овощи

Е-238Е238, E 238, E-238Консервант формиат кальция - calcium formateНегативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странНапитки, консервированные овощи

Е-239Е239, E 239, E-239Консервант гексаметилентетрамин (уротропин) - hexamethylene tetramineОпасный. Раковые опухоли, аллергические реакции, заболевания кожи, негативное влияние на детей. Не разрешенСыр, консервированная икра

Е-240Е240, E 240, E-240Консервант формальдегид - formaldehydeОчень опасен. Раковые опухоли, токсическое воздействие, аллергические реакции, нашение неврной системы, негативное влияние на детей. Запрещен в большинстве странМясные, колбасные изделия, сладости, напитки

Е-241Е241, E 241, E-241Консервант гваяковая смола - gum guaicumПодозрителен. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Не разрешен в большинстве стран 

Е-242Е242, E 242, E-242Консервант диметилдикарбонат - dimethyl dicarbonateОпасный. Разрешен 

Е-249Е249, E 249, E-249Консервант нитрит калия - potassium nitriteРаковые опухоли, негативно действует на детский организм. РазрешенКопчености

Е-250Е250, E 250, E-250Консервант нитрит натрия - sodium nitriteСредний уровень опасности. Вызывают разнообразные аллергические и воспалительные реакции, головную боль, печеночные колики, раздражительность и утомляемость. Повышает артериальное давление. Возможно, канцерогенны. Негативное влияние на детей. РазрешенКопчености, колбасные изделия

Е-251Е251, E 251, E-251Консервант нитрат натрия - sodium nitrateВызывают разнообразные аллергические и воспалительные реакции, головную боль, печеночные колики, раздражительность и утомляемость. Повышает артериальное давление. Возможно, канцерогенны. Негативное влияние на детей. РазрешенКопчености, колбасные изделия

Е-252Е252, E 252, E-252Консервант нитрат калия - potassium nitrateНегативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странКопчености

Е-260Е260, E 260, E-260Консервант уксусная кислота - acetic acidНизкий уровень опасности. Токсическое воздействие. Негативное влияние на детей. РазрешенКонсервированные продукты питания, выпечка, кондитерские изделия, майонезы, 

Е-261Е261, E 261, E-261Консервант ацетат калия - potassium acetateНегативное влияние на функции почек, негативное влияние на детей. Разрешен 

Е-262Е262, E 262, E-262Консервант ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия) - sodium acetatessodium acetatesodium hydrogen acetate (sodium diacetate)Негативное влияние на детей. Разрешен 

Е-263Е263, E 263, E-263Консервант ацетат кальция - calcium acetateНегативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-264Е264, E 264, E-264Консервант ацетат аммония - ammonium acetateМожет вызывать тошноту, проблемы с желудочно-кишечным трактом. Не имеет разрешения на использование в России. Негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-265Е265, E 265, E-265Консервант дегидроацетовая кислота - dehydroacetic acidЗапрещен в большинстве стран 

Е-266Е266, E 266, E-266Консервант дегидроацетат натрия - sodium dehydroacetateЗапрещен в большинстве стран 

Е-270Е270, E 270, E-270Консервант молочная кислота - lactic acidОпасный. Опасно для детей. Нагрузка на почки. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМолпродукты, соусы, хлебопечение, сухарики

Е-280Е280, E 280, E-280Консервант пропионовая кислота - propionic acidРаковые опухоли. Негативное влияние на детей. РазрешенМолпродукты, соусы, хлебопечение

Е-281Е281, E 281, E-281Консервант пропионат натрия - sodium propionateРаковые опухоли. Провоцируют спазм сосудов головного мозга. Могут вызывать мигрень. Негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странМолпродукты, соусы, хлебопечение

Е-282Е282, E 282, E-282Консервант пропионат кальция - calcium propionateРаковые опухоли. Провоцируют спазм сосудов головного мозга. Могут вызывать мигрень. Негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странМолпродукты, соусы, хлебопечение

Е-283Е283, E 283, E-283Консервант пропионат калия - potassium propionateРаковые опухоли. Провоцируют спазм сосудов головного мозга. Могут вызывать мигрень. Негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странМолпродукты, соусы, хлебопечение

Е-284Е284, E 284, E-284Консервант борная кислота - boric acidАллергические реакции. Разрешен 

Е-285Е285, E 285, E-285Консервант тетраборат натрия (бура) - sodium tetraborate (borax)Разрешен 

Е-290Е290, E 290, E-290Консервант диоксид углерода - carbon dioxideНизкий уровень опасности. РазрешенАлкогольные и безалкогольные напитки

Е-296Е296, E 296, E-296Консервант яблочная (малоновая) кислота - malic acidНизкий уровень опасности. Негативное влияние на детский организм. РазрешенАлкогольные и безалкогольные напитки, кондитерские изделия

Е-297Е297, E 297, E-297Консервант фумаровая кислота - fumaric acidНизкий уровень опасности. РазрешенБезалгокольные напитки, кондитерские изделия, выпечка, творожный пудинг

Е-300Е300, E 300, E-300Антиоксидант (антиокислитель) аскорбиновая кислота, витамин С - ascorbic acidНизкий уровень опасности и может быть полезен. Аллергические реакции, негативное влияние на мочевой тракт, понос. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМясные и рыбные консервы, кондитерские изделия

Е-301Е301, E 301, E-301Антиоксидант (антиокислитель) натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия) - sodium ascorbateНизкий уровень опасности и может быть полезен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМясные и рыбные продукты

Е-302Е302, E 302, E-302Антиоксидант (антиокислитель) кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция) - calcium ascorbateМожет содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран 

Е-303Е303, E 303, E-303Антиоксидант (антиокислитель) аскорбат калия - potassium ascorbateМожет содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран 

Е-304Е304, E 304, E-304Антиоксидант (антиокислитель) аскорбилпальмитат - ascorbyl palmitateМожет содержать ГМО. РазрешенМасла, молпродукты

Е-305Е305, E 305, E-305Антиоксидант (антиокислитель) аскорбилстеарат - ascorbyl stearateНе разрешен в большинстве стран 

Е-306Е306, E 306, E-306Антиоксидант (антиокислитель) концентрат смеси токоферолов - mixed tocopherols concentrateМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-307Е307, E 307, E-307Антиоксидант (антиокислитель) a-токоферол, разновидность искусственного витамина Е - alpha-tocopherol (Produkt-pitaniya.ru)Безопасен и может быть полезен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМасла, молпродукты

Е-308Е308, E 308, E-308Антиоксидант (антиокислитель) g-токоферол синтетический, разновидность искусственного витамина Е - synthetic gamma-tocopherolПодозрителен. Не разрешен в большинстве стран. Данная пищевая добавка может содержать ГМОМасла, молпродукты

Е-309Е309, E 309, E-309Антиоксидант (антиокислитель) d-токоферол синтетический, разновидность искусственного витамина Е - synthetic delta-tocopherolПодозрителен. Не разрешен в большинстве стран. Данная пищевая добавка может содержать ГМОМасла, молпродукты

Е-310Е310, E 310, E-310Антиоксидант (антиокислитель) пропилгаллат - propyl gallateНегативное влияние на кожу, сыпь. Не разрешен в большинстве стран 

Е-311Е311, E 311, E-311Антиоксидант (антиокислитель) октилгаллат - octyl gallateАллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции на коже, негативное влияние на нервную систему. Не разрешен в большинстве стран 

Е-312Е312, E 312, E-312Антиоксидант (антиокислитель) додецилгаллат - dodecyl gallateАллергические реакции, заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции на коже, негативное влияние на нервную систему. Не разрешен в большинстве стран 

Е-313Е313, E 313, E-313Антиоксидант (антиокислитель) этилгаллат - ethyl gallateЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Не разрешен в большинстве стран 

Е-314Е314, E 314, E-314Антиоксидант (антиокислитель) гваяковая смола - guaiac resinНе разрешен в большинстве стран 

Е-315Е315, E 315, E-315Антиоксидант (антиокислитель) эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота - erythorbic (isoascorbic) acidРазрешен 

Е-316Е316, E 316, E-316Антиоксидант (антиокислитель) эриторбат натрия - sodium erythorbateРазрешен 

Е-317Е317, E 317, E-317Антиоксидант (антиокислитель) изо-аскорбинат калия - potassium isoascorbateНе разрешен в большинстве стран 

Е-318Е318, E 318, E-318Антиоксидант (антиокислитель) изо-аскорбинат кальция - calcium isoascorbateНе разрешен в большинстве стран 

Е-319Е319, E 319, E-319Антиоксидант (антиокислитель) трет-бутилгидрохинон - tertiary butylhydroquinoneРазрешен 

Е-320Е320, E 320, E-320Антиоксидант (антиокислитель) бутилгидроксианизол - butylated hydroxyanisole (BHA)Опасный. Заболевания жулудочно-кишечного тракта, печени, аллергические реакции. Увеличивает содержание холестерина. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМясо, кондитерские изделия

Е-321Е321, E 321, E-321Антиоксидант (антиокислитель) бутилгидрокситолуол - butylated hydroxytoluene (BHT)Опасный. Заболевания жулудочно-кишечного тракта, печени, аллергические реакции. Увеличивает содержание холестерина. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМасла и жиры, рыбные продукты, пиво

Е-322Е322, E 322, E-322Антиоксидант (антиокислитель) лецитины - lecithinsНизкий уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Может содержать ГМО. РазрешенМасла и жиры, молпродукты, выпечка

Е-323Е323, E 323, E-323Антиоксидант (антиокислитель) аноксомер - anoxomerНе разрешен в большинстве стран 

Е-324Е324, E 324, E-324Антиоксидант (антиокислитель) этоксихин - ethoxyquinНе разрешен в большинстве стран 

Е-325Е325, E 325, E-325Антиоксидант (антиокислитель) лактат натрия - sodium lactateНизкий уровень опасности. Вреден для людей с непереносимостью лактозы. Может содержать ГМО. Не разрешен в большинстве странНапитки, печенья, мясные продукты, консервированные овощи

Е-326Е326, E 326, E-326Антиоксидант (антиокислитель) лактат калия - potassium lactateНизкий уровень опасности. Вреден для людей с непереносимостью лактозы. Может содержать ГМО. РазрешенДетское питание, молпродукты (сыр), печенья, кондитерские изделия

Е-327Е327, E 327, E-327Антиоксидант (антиокислитель) лактат кальция - calcium lactateНизкий уровень опасности. Вреден для людей с непереносимостью лактозы. Может содержать ГМО. РазрешенКондитерские изделия, сгущенное молоко, консервированные овощи

Е-328Е328, E 328, E-328Антиоксидант (антиокислитель) лактат аммония - ammonium lactateНе разрешен в большинстве стран 

Е-329Е329, E 329, E-329Антиоксидант (антиокислитель) лактат магния - magnesium lactateНе разрешен в большинстве стран 

Е-330Е330, E 330, E-330Антиоксидант (антиокислитель) лимонная кислота - citric acidНизкий уровень опасности. Раковые опухоли. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенНапитки, выпечка, кондитерские изделия

Е-331Е331, E 331, E-331Антиоксидант (антиокислитель) цитраты натрия:цитрат натрия однозамещенный, цитрат натрия двузамещенный,цитрат натрия трехзамещенный - sodium citrates monosodium citrate disodium citrate trisodium citrateНизкий уровень опасности. Повышение артериального давления. РазрешенНапитки, сладости, молпродукты

Е-332Е332, E 332, E-332Антиоксидант (антиокислитель) цитраты калия:цитрат калия однозамещенный, цитрат калия двузамещенный,цитрат калия трехзамещенный - potassium citrates monopotassium citrate dipotassium citrate tripotassium citrateРазрешен 

Е-333Е333, E 333, E-333Антиоксидант (антиокислитель) цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция - calcium citrates monocalcium citrate dicalcium citrate tricalcium citrateРазрешен 

Е-334Е334, E 334, E-334Антиоксидант (антиокислитель) винная кислота ((L+)-) - tartaric acid (L(+)-)Разрешен 

Е-335Е335, E 335, E-335Антиоксидант (антиокислитель) тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный - sodium tartrates monosodium tartrate disodium tartrateРазрешен 

Е-336Е336, E 336, E-336Антиоксидант (антиокислитель) тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный - potassium tartrates monopotassium tartrate dipotassium tartrateРазрешен 

Е-337Е337, E 337, E-337Антиоксидант (антиокислитель) тартрат калия-натрия - sodium potassium tartrateРазрешен 

Е-338Е338, E 338, E-338Антиоксидант (антиокислитель) ортофосфорная кислота - phosphoric acidЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-339Е339, E 339, E-339Антиоксидант (антиокислитель) ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия - sodium ortophosphates monosodium ortophosphate disodium ortophosphate trisodium ortophosphateЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-340Е340, E 340, E-340Антиоксидант (антиокислитель) ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия - potassium ortophosphates monopotassium ortophosphate dipotassium ortophosphate tripotassium ortophosphateЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-341Е341, E 341, E-341Антиоксидант (антиокислитель) ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция - calcium phosphates monocalcium ortophosphate dicalcium ortophosphate tricalcium ortophosphateЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-342Е342, E 342, E-342Антиоксидант (антиокислитель) ортофосфаты аммония: ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный - ammonium phosphates monoammonium ortophosphate diammonium ortophosphateРазрешен 

Е-343Е343, E 343, E-343Антиоксидант (антиокислитель) ортофосфаты магния:ортофосфат магния однозамещенный,ортофосфат магния двузамещенный,ортофосфат магния трехзамещенный - magnesium ortophosphates: monomagnesium ortophosphate dimagnesium ortophosphate trimagnesium ortophosphateКишечные растройства. Не разрешен в большинстве стран 

Е-344Е344, E 344, E-344Антиоксидант (антиокислитель) цитрат лецитина - lecitin citrateНе разрешен в большинстве стран 

Е-345Е345, E 345, E-345Антиоксидант (антиокислитель) цитрат магния - magnesium citrateНе разрешен в большинстве стран 

Е-349Е349, E 349, E-349Антиоксидант (антиокислитель) малат аммония - ammonium malateНе разрешен в большинстве стран 

Е-350Е350, E 350, E-350Антиоксидант (антиокислитель) малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный - sodium malates sodium malate sodium hydrogen malateНе разрешен в большинстве стран 

Е-351Е351, E 351, E-351Антиоксидант (антиокислитель) малат калия - potassium malateНе разрешен в большинстве стран 

Е-352Е352, E 352, E-352Антиоксидант (антиокислитель) малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный - calcium malates calcium malate calcium hydrogen malateНе разрешен в большинстве стран 

Е-353Е353, E 353, E-353Антиоксидант (антиокислитель) мета-винная кислота - metatartaric acidРазрешен 

Е-354Е354, E 354, E-354Антиоксидант (антиокислитель) тартрат кальция - calcium tartrateРазрешен 

Е-355Е355, E 355, E-355Антиоксидант (антиокислитель) адипиновая кислота - adipic acidНе разрешен в большинстве стран 

Е-356Е356, E 356, E-356Антиоксидант (антиокислитель) адипат натрия - sodium adipateНе разрешен в большинстве стран 

Е-357Е357, E 357, E-357Антиоксидант (антиокислитель) адипат калия - potassium adipateНе разрешен в большинстве стран 

Е-359Е359, E 359, E-359Антиоксидант (антиокислитель) адипат аммония - ammonium adipateНе разрешен в большинстве стран 

Е-363Е363, E 363, E-363Антиоксидант (антиокислитель) янтарная кислота - succinic acidБезопасен. РазрешенСладости, супы, сухие напитки

Е-365Е365, E 365, E-365Антиоксидант (антиокислитель) фумараты натрия - sodium fumaratesНе разрешен в большинстве стран 

Е-366Е366, E 366, E-366Антиоксидант (антиокислитель) фумараты калия - potassium fumaratesНе разрешен в большинстве стран 

Е-367Е367, E 367, E-367Антиоксидант (антиокислитель) фумараты кальция - calcium fumaratesНе разрешен в большинстве стран 

Е-368Е368, E 368, E-368Антиоксидант (антиокислитель) фумараты аммония - ammonium fumaratesНе разрешен в большинстве стран 

Е-370Е370, E 370, E-370Антиоксидант (антиокислитель) 1,4-гептоноллактон - 1,4-heptonolactoneНе разрешен в большинстве стран 

Е-375Е375, E 375, E-375Антиоксидант (антиокислитель) никотиновая кислота - nicotinic acidНе разрешен в большинстве стран 

Е-380Е380, E 380, E-380Антиоксидант (антиокислитель) цитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты) - ammonium citrates (Produkt-pitaniya.ru)Разрешен 

Е-381Е381, E 381, E-381Антиоксидант (антиокислитель) аммоний железо цитрат - ferric аmmonium citrateНе разрешен в большинстве стран 

Е-383Е383, E 383, E-383Антиоксидант (антиокислитель) глицерофосфат кальция - calcium glycerophosphateЗапрещен в большинстве стран 

Е-384Е384, E 384, E-384Антиоксидант (антиокислитель) изопропилцитратная смесь - isopropil citratesНе разрешен в большинстве стран 

Е-385Е385, E 385, E-385Антиоксидант (антиокислитель) кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА) - calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate (calcium disodium EDTA)Разрешен 

Е-386Е386, E 386, E-386Антиоксидант (антиокислитель) этилендиаминтетраацетат динатрий - disodium ethylene diamine tetra-acetateРазрешен 

Е-387Е387, E 387, E-387Антиоксидант (антиокислитель) оксистеарин - oxystearinНе разрешен в большинстве стран 

Е-388Е388, E 388, E-388Антиоксидант (антиокислитель) тиопропионовая кислота - thiodipropionic acidНе разрешен в большинстве стран 

Е-389Е389, E 389, E-389Антиоксидант (антиокислитель) дилаурилтиодипропионат - dilauryl thiodipropionateНе разрешен в большинстве стран 

Е-390Е390, E 390, E-390Антиоксидант (антиокислитель) дистеарилтиодипропионат - dustearyl thiodipropionateНе разрешен в большинстве стран 

Е-391Е391, E 391, E-391Антиоксидант (антиокислитель) фитиновая кислота - phytic acidЗапрещен в большинстве стран 

Е-392Е392, E 392, E-392Антиоксидант (антиокислитель) экстракт розмарина - extracts of rosemaryРазрешен 

Е-399Е399, E 399, E-399Антиоксидант (антиокислитель) лактобионат кальция - calcium lactobionateНе разрешен в большинстве стран 

Е-400Е400, E 400, E-400Эмульгатор альгиновая кислота - alginic acidОпасный. Разрешен 

Е-401Е401, E 401, E-401Эмульгатор альгинат натрия - sodium alginateОпасный. Разрешен 

Е-402Е402, E 402, E-402Эмульгатор альгинат калия - potassium alginateОпасный. Разрешен 

Е-403Е403, E 403, E-403Эмульгатор альгинат аммония - ammonium alginateОпасный. Не разрешен в большинстве стран 

Е-404Е404, E 404, E-404Эмульгатор альгинат кальция - calcium alginateОпасный. Разрешен 

Е-405Е405, E 405, E-405Эмульгатор пропан-1,2-диол альгинат - propan-1,2-diol alginateОпасный. Разрешен 

Е-406Е406, E 406, E-406Стабилизатор агар - agarБезопасен. РазрешенСладости, консервы, выпечка

Е-407Е407, E 407, E-407Эмульгатор каррагинан, соли каррагинана - carrageenan and its saltsПодозрителен. Заболевания желудочно-кишечного тракта. РазрешенМолпродукты, сыры, мороженое, сладости, колбасные продукты

Е-407а Е407а , E 407a , E-407a Эмульгатор переработанные морские водоросли - processed eucheuma seaweedРазрешен 

Е-408Е408, E 408, E-408Стабилизатор, загуститель, эмульгатор гликан пекарских дрожжей - bakers yeast glycan (Produkt-pitaniya.ru)Не разрешен в большинстве стран 

Е-409Е409, E 409, E-409Стабилизатор, загуститель, эмульгатор арабиногалактан - arabinogalactanНе разрешен в большинстве стран 

Е-410Е410, E 410, E-410Эмульгатор камедь рожкового дерева - carob bean gumБезопасен. РазрешенМолпродукты, мороженое, консервы, хлебобулочные изделия

Е-411Е411, E 411, E-411Стабилизатор овсяная камедь - oat gumРазрешен 

Е-412Е412, E 412, E-412Стабилизатор гуаровая камедь - guar gumБезопасен. РазрешенМолпродукты, мороженое, сладости, напитки, консервы

Е-413Е413, E 413, E-413Эмульгатор трагакаит - tragacanthРазрешен 

Е-414Е414, E 414, E-414Эмульгатор гуммиарабик - acacia gum (gum arabic)Безопасен. РазрешенМолпродукты, сладости, мороженое, крема, напитки

Е-415Е415, E 415, E-415Стабилизатор ксантановая камедь - xanthan gumНизкий уровень опасности. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенСладости, соусы, хлебобулочные изделия, молочные продукты

Е-416Е416, E 416, E-416Эмульгатор карайи камедь - karaya gumРазрешен 

Е-417Е417, E 417, E-417Стабилизатор тары камедь - tara gumРазрешен 

Е-418Е418, E 418, E-418Эмульгатор геллановая камедь - gellan gumНе разрешен в большинстве стран 

Е-419Е419, E 419, E-419Эмульгатор гхатти камедь - gum ghattyНе разрешен в большинстве стран 

Е-420Е420, E 420, E-420Эмульгатор, удерживатель влаги, подсластитель сорбит, сорбитовый сироп - sorbitol sorbitol sorbitol syrupСредний уровень опасности. Расстройство желудка, катаракта. РазрешенКондитерские изделия без сахара (диетические), сухофрукты, жевачка

Е-421Е421, E 421, E-421Подсластитель маннит - mannitolНизкий уровень опасности. Расстройство желудка, негативное влияние на почки. РазрешенСладости, жевачки

Е-422Е422, E 422, E-422Эмульгатор, подсластитель глицерин - glycerolБезопасен. РазрешенКондитерские изделия. Алкогольные напитки: водка

Е-424Е424, E 424, E-424Стабилизатор, подсластитель курдлан - glycerol (emulsifier)Запрещен в ряде стран 

Е-425Е425, E 425, E-425Эмульгатор коньяк смола, коньяк глюкоманнан - konjac konjac gum konjac glucomannaneОпасный. Снижает уровень холестерина в крови, раздражение слизистых оболочек, растройства желудка. РазрешенСладости, жевачка, масла и жиры, молпродукты. Запрещается использованить при изготовлении кондитерских изделий и детском питании

Е-426Е426, E 426, E-426Стабилизатор, загуститель, эмульгатор гемицеллюлоза сои - soybean hemicelluloseРазрешен 

Е-427Е427, E 427, E-427Стабилизатор, загуститель, эмульгатор камедь кассии - cassia gumРазрешен 

Е-429Е429, E 429, E-429Стабилизатор, загуститель, эмульгатор пептоны - peptonesНе разрешен в большинстве стран 

Е-430Е430, E 430, E-430Стабилизатор полиоксиэтилен(8)стеарат - polyoxyethylene (8) stearateНе разрешен в большинстве стран 

Е-431Е431, E 431, E-431Эмульгатор полиоксиэтилен(40)стеарат - polyoxyethylene (40) stearateНе разрешен в большинстве стран 

Е-432Е432, E 432, E-432Эмульгатор полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20) - polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20)Не разрешен в большинстве стран 

Е-433Е433, E 433, E-433Эмульгатор полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80) - polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80)Не разрешен в большинстве стран 

Е-434Е434, E 434, E-434Эмульгатор полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40) - polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40)Не разрешен в большинстве стран 

Е-435Е435, E 435, E-435Эмульгатор полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60) - polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60)Не разрешен в большинстве стран 

Е-436Е436, E 436, E-436Эмульгатор полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65) - polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65)Не разрешен в большинстве стран 

Е-440Е440, E 440, E-440Эмульгатор пектины: пектин, амидопектин - pectins pectin amidated pectinБезопасен. РазрешенМармелад, желе и другие сладости, молпродукты, майонез

Е-441Е441, E 441, E-441Загуститель желатин - gelatineЗапрещен в большинстве стран 

Е-442Е442, E 442, E-442Эмульгатор фосфатида аммонийные соли - ammonium phosphatidesНе разрешен в большинстве стран 

Е-443Е443, E 443, E-443Стабилизатор, загуститель, эмульгатор бромированное растительное масло - brominated vegetable oilНе разрешен в большинстве стран 

Е-444Е444, E 444, E-444Эмульгатор изо-бутиратацетат сахарозы - sucrose acetate isobutyrateНе разрешен в большинстве стран 

Е-445Е445, E 445, E-445Эмульгатор эфиры глицерина и смоляных кислот - glycerol esters of wood rosinsРазрешен 

Е-446Е446, E 446, E-446Стабилизатор, загуститель, эмульгатор сукцистеарин - succistearinЗапрещен в большинстве стран 

Е-450Е450, E 450, E-450Эмульгатор пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат - diphosphates disodium diphosphate trisodium diphosphatetetrasodium diphosphate dipotassium diphosphate tetrapotassium diphosphate dicalcium diphosphate calcium dihydrogen diphosphateНизкий уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. РазрешенМолпродукты, плавленные сыры, мясные консервы

Е-451Е451, E 451, E-451Эмульгатор tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный - triphosphates pentasodium triphosphate pentapotassium triphosphateЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-452Е452, E 452, E-452Эмульгатор полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция - polyphosphates sodium polyphosphates potassium polyphosphates sodium calcium polyphosphate calcium polyphophatesЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Разрешен 

Е-459Е459, E 459, E-459Эмульгатор b-циклодекстрин  - beta-cyclodextrine (produkt-pitaniya.ru)Подозрителен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-460Е460, E 460, E-460Эмульгатор целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке - cellulose microcrystalline cellulose powdered celluloseНизкий уровень опасности. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМолпродукты, хлеб, соусы, мороженое

Е-461Е461, E 461, E-461Эмульгатор метилцеллюлоза - methyl celluloseСредний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Негативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-462Е462, E 462, E-462Эмульгатор этилцеллюлоза - ethyl celluloseЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран 

Е-463Е463, E 463, E-463Эмульгатор гидроксипропилцеллюлоза - hydroxypropyl celluloseЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран 

Е-464Е464, E 464, E-464Эмульгатор гидроксипропил метилцеллюлоза - hydroxypropyl methyl celluloseСредний уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Может содержать ГМО. РазрешенСоусы, консервы, сладости, молочные продукты

Е-465Е465, E 465, E-465Эмульгатор этилметилцеллюлоза - ethyl methyl celluloseЗаболевания желудочно-кишечного тракта. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран 

Е-466Е466, E 466, E-466Эмульгатор карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза - carboxy methyl cellulose, sodium carboxy methyl celluloseНизкий уровень опасности. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Может содержать ГМО. РазрешенМолпродукты, сыры, мороженое, майонезы, сладости

Е-467Е467, E 467, E-467Стабилизатор, загуститель, эмульгатор этилгидроксиэтилцеллюлоза - ethyl hydroxyethyl celluloseМожет содержать ГМО. Запрещен в большинстве стран 

Е-468Е468, E 468, E-468Эмульгатор карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная - crosslinked sodium carboxymethyl celluloseПодозрителен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-469Е469, E 469, E-469Эмульгатор гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза - enzymically hydrolysed carboxymethylcelluloseМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-470аЕ470а, E 470a, E-470aСтабилизатор, загуститель, эмульгатор натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот - sodium, potassium and calcium salts of fatty acidsМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-470bЕ470b, E 470b, E-470bСтабилизатор, загуститель, эмульгатор магниевые соли жирных кислот - magnesium salts of fatty acidsРазрешен 

Е-471Е471, E 471, E-471Эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот - mono- and diglycerides of fatty acidsБезопасен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенМасла и жиры, мороженое, молпродукты

Е-472аЕ472а, E 472a, E-472aЭмульгатор эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот - acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acidsМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-472bЕ472b, E 472b, E-472bЭмульгатор эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот - lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acidsМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-472сЕ472с, E 472с, E-472сЭмульгатор эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот - citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acidsРазрешенПекарские дрожжи

Е-472dЕ472d, E 472d, E-472dЭмульгатор эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот - tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acidsРазрешен 

Е-472еЕ472е, E 472e, E-472eЭмульгатор эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот - diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerolРазрешен 

Е-472fЕ472f, E 472f, E-472fЭмульгатор смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот - mixed tartaric, acetic and fatty acids esters of glycerolРазрешен 

Е-472gЕ472g, E 472g, E-472gЭмульгатор сукцинилированные моноглицериды - succinylated monoglyceridesНизкий уровень опасности. РазрешенСоусы, масла, крема

Е-473Е473, E 473, E-473Эмульгатор эфиры сахарозы и жирных кислот - sucrose esters of fatty acidsМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-474Е474, E 474, E-474Эмульгатор сахароглицериды - sucroglyceridesНе разрешен в большинстве стран 

Е-475Е475, E 475, E-475Эмульгатор эфиры полиглицеридов и жирных кислот - polyglycerol esters of fatty acidsМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-476Е476, E 476, E-476Эмульгатор полиглицерин полирицинолеаты - polyglycerol polyricinoleateМожет содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран 

Е-477Е477, E 477, E-477Эмульгатор пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот - propane-1,2-diol esters of fatty acidsНе разрешен в большинстве стран 

Е-478Е478, E 478, E-478Эмульгатор эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля - lactylated fatty acid esters of glycerol and propilene glycolНе разрешен в большинстве стран 

Е-479bЕ479b, E 479b, E-479bЭмульгатор термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот - thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acidsМожет содержать ГМО. Не разрешен в большинстве стран 

Е-480Е480, E 480, E-480Эмульгатор диоктилсульфосукцинат натрия - dioctyl sodium sulphosuccinateНе разрешен в большинстве стран 

Е-481Е481, E 481, E-481Эмульгатор стеароил-2-лактилат натрия - s stearoyl-2-lactylateМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-482Е482, E 482, E-482Эмульгатор стеароил-2-лактилат кальция - calcium stearoyl-2-lactylateНе разрешен в большинстве стран 

Е-483Е483, E 483, E-483Эмульгатор стеарилтартрат - stearyl tartrateНе разрешен в большинстве стран 

Е-484Е484, E 484, E-484Эмульгатор стеарилцитрат - stearyl citrateНе разрешен в большинстве стран 

Е-485Е485, E 485, E-485Эмульгатор стеароилфумарат натрия - sodium stearoyl fumarateНе разрешен в большинстве стран 

Е-486Е486, E 486, E-486Эмульгатор стеароилфумарат кальция - calcium stearoyl fumarateНе разрешен в большинстве стран 

Е-487Е487, E 487, E-487Эмульгатор лаурилсульфат натрия - sodium laurylsulfateНе разрешен в большинстве стран 

Е-488Е488, E 488, E-488Эмульгатор этоксилированные моно- и диглицериды - ethoxylated mono- and di-glyceridesНе разрешен в большинстве стран 

Е-489Е489, E 489, E-489Эмульгатор эфир кокосового масла и метилгликозида - methyl glucoside - coconut oil esterНе разрешен в большинстве стран 

Е-491Е491, E 491, E-491Стабилизатор, загуститель, эмульгатор сорбитан моностеарат СПЭН 60 - sorbitan monostearateНе разрешен в большинстве стран 

Е-492Е492, E 492, E-492Эмульгатор сорбитан тристеарат - sorbitan tristearateНе разрешен в большинстве стран 

Е-493Е493, E 493, E-493Эмульгатор сорбитан монолаурат, СПЭН 20 - sorbitan monolaurateНе разрешен в ряде стран 

Е-494Е494, E 494, E-494Эмульгатор сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 - sorbitan monooleateНе разрешен в ряде стран 

Е-495Е495, E 495, E-495Эмульгатор сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 - sorbitan monopalmitateНе разрешен в большинстве стран 

Е-496Е496, E 496, E-496Эмульгатор сорбитан триолеат, СПЭН 85 - sorbitan trioleatНе разрешен в большинстве стран 

Е-497Е497, E 497, E-497Стабилизатор, загуститель, эмульгатор полиоксипропилен-полиоксиэтилен-полимер - polyoxypropylene-polyoxyethylene polymersНе разрешен 

Е-498Е498, E 498, E-498Стабилизатор, загуститель, эмульгатор частичный полиглицериновый эфир поликонденсированных жирных кислот касторового масла - partial polyglycerol esters of polycondensed fatty acids of castor oilНе разрешен 

Е-500Е500, E 500, E-500Регулятор кислотности, разрыхлитель карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия, сода - sodium carbonates sodium carbonate sodium hydrogen carbonate sodium sesquicarbonateБезопасен. РазрешенХлебобулочные изделия

Е-501Е501, E 501, E-501Регулятор кислотности карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия - potassium carbonates potassium carbonate potassium hydrogen carbonateОпасный. Разрешен 

Е-503Е503, E 503, E-503Регулятор кислотности карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония - ammonium carbonates ammonium carbonate ammonium hydrogen carbonateОпасный. Разрешен 

Е-504Е504, E 504, E-504Регулятор кислотности, стабилизатор карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния - magnesium сarbonates magnesium сarbonate magnesium hydroxide carbonate (syn. magnesium hydrogen carbonate)Безопасен. РазрешенШоколад, молпродукты

Е-505Е505, E 505, E-505Регулятор кислотности карбонат железа - ferrous carbonateНе разрешен в большинстве стран 

Е-507Е507, E 507, E-507Регулятор кислотности соляная кислота - hydrochloric acidСредний уровень опасности. РазрешенМиниральные воды

Е-508Е508, E 508, E-508Стабилизатор, загуститель хлорид калия - potassium chlorideБезопасен. Разрешен 

Е-509Е509, E 509, E-509Отвердитель хлорид кальция - calcium chlorideРазрешен 

Е-510Е510, E 510, E-510Улучшитель мучных изделий хлорид аммония, хлористый аммоний - ammonium chloride, ammonia solution (acidity regulator)Очень опасен. Расстройство кишечника, негативное воздействие на печень. РазрешенДрожжи, хлеб, мука, диетическое питание, приправы, сладости

Е-511Е511, E 511, E-511Отвердитель хлорид магния - magnesium chlorideРазрешен 

Е-512Е512, E 512, E-512Эмульгатор, стабилизатор хлорид олова - stannous chlorideПодозрителен. Не разрешен в большинстве стран 

Е-513Е513, E 513, E-513Регулятор кислотности серная кислота - sulphuric acidОчень опасен. Расстройство кишечника, негативное воздействие на печень. РазрешенДрожжи, напитки

Е-514Е514, E 514, E-514Регулятор кислотности сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия - sodium sulphates sodium sulphate sodium hydrogen sulphateРазрешен 

Е-515Е515, E 515, E-515Регулятор кислотности сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия - potassium sulphates potassium sulphate potassium hydrogen sulphateРазрешен 

Е-516Е516, E 516, E-516Регулятор кислотности сульфат кальция - calcium sulphateРазрешенвино, томаты, дрожжи, молпродукты

Е-517Е517, E 517, E-517Улучшитель мучных изделий сульфат аммония - ammonium sulphateРазрешенПовышает активной дрожжей, увеличивает объем хлеба

Е-518Е518, E 518, E-518Отвердитель сульфат аммония - magnesium sulphate (epsom salts), (acidity regulator)РазрешенДрожжи, закваски, консервированные овощи (Подробнее - в разделах сайта produkt-pitaniya.ru)

Е-519Е519, E 519, E-519Консервант, стабилизатор окраски сульфат меди - cupric sulphateНе разрешен в большинстве стран 

Е-520Е520, E 520, E-520Отвердитель сульфат алюминия - aluminium sulphateНе разрешен в большинстве странРыбные и мясные продукты, консервированные фрукты и овощи. Средство для снятия кожицы плодов

Е-521Е521, E 521, E-521Отвердитель сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые) - aluminium sodium sulphateНе разрешен в большинстве странРыбные и мясные продукты, консервированные фрукты и овощи. Средство для снятия кожицы плодов

Е-522Е522, E 522, E-522Регулятор кислотности сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые) - aluminium potassium sulphateНе разрешен в большинстве стран 

Е-523Е523, E 523, E-523Регулятор кислотности сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные) - aluminium ammonium sulphateНе разрешен в большинстве стран 

Е-524Е524, E 524, E-524Регулятор кислотности гидроксид натрия - sodium hydroxideРазрешен 

Е-525Е525, E 525, E-525Регулятор кислотности гидроксид калия - potassium hydroxideРазрешен 

Е-526Е526, E 526, E-526Отвердитель гидроксид кальция - calcium hydroxideРазрешен 

Е-527Е527, E 527, E-527Регулятор кислотности гидроксид аммония - ammonium hydroxideОчень опасен. Расстройство кишечника, негативное воздействие на печень. Запрещен в ряде стран 

Е-528Е528, E 528, E-528Регулятор кислотности гидроксид магния - magnesium hydroxideРазрешен 

Е-529Е529, E 529, E-529Улучшитель мучных изделий оксид кальция - calcium oxideРазрешен 

Е-530Е530, E 530, E-530Антислеживающий агент оксид магния - magnesium oxideРазрешен 

Е-535Е535, E 535, E-535Антислеживающий агент ферроцианид натрия - sodium ferrocyanideНе разрешен в большинстве стран 

Е-536Е536, E 536, E-536Антислеживающий агент ферроцианид калия - potassium ferrocyanideРазрешен 

Е-537Е537, E 537, E-537Антислеживающий агент гексацианоманганат железа - ferrous hexacyanomanganateНе разрешен в большинстве стран 

Е-538Е538, E 538, E-538Антислеживающий агент фферроцианид кальция - calcium ferrocyanideНе разрешен в большинстве стран 

Е-539Е539, E 539, E-539Стабилизатор тиосульфат натрия - sodium thiosulphateРазрешенВыпечка

Е-540Е540, E 540, E-540Эмульгатор дикальция дифосфат  - dicalcium diphosphate (acidity regulator)Запрещен в большинстве стран 

Е-541Е541, E 541, E-541Эмульгатор алюмофосфат натрия:кислотный,основный - sodium aluminium phosphate: acidic basicНе разрешен в большинстве стран 

Е-542Е542, E 542, E-542Антислеживающий агент костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный - bone phosphate (essentiale calcium phosphate, tribasic)Не разрешен в большинстве стран 

Е-550Е550, E 550, E-550Эмульгатор силикаты натрия:силикат натрия,мета-силикат натрия - sodium silicates: sodium silicate sodium metasilicateНе разрешен в большинстве стран 

Е-551Е551, E 551, E-551Эмульгатор диоксид кремния - silicon dioxideРазрешенМолпродукты

Е-552Е552, E 552, E-552Эмульгатор силикат кальция - calcium silicateНе разрешен в большинстве стран 

Е-553аЕ553а, E 553a, E-553aАнтислеживающий агент  Силикат магния,трисиликат магния - magnesium silicate magnesium trisilicateРазрешен 

Е-553bЕ553b, E 553b, E-553bАнтислеживающий агент тальк - talcРазрешен 

Е-554Е554, E 554, E-554Антислеживающий агент алюмосиликат натрия - sodium aluminium silicateНе разрешен в большинстве стран 

Е-555Е555, E 555, E-555Антислеживающий агент алюмосиликат калия - potassium aluminium silicateНе разрешен в большинстве стран 

Е-556Е556, E 556, E-556Антислеживающий агент алюмосиликат кальция - calcium aluminium silicateНе разрешен в большинстве стран 

Е-557Е557, E 557, E-557Антислеживающий агент силикат цинка - zink silicateНе разрешен в большинстве стран 

Е-558Е558, E 558, E-558Антислеживающий агент бентонит - bentoniteРазрешен 

Е-559Е559, E 559, E-559Антислеживающий агент алюмосиликат (каолин) - aluminium silicate (kaolin)Не разрешен в большинстве стран 

Е-560Е560, E 560, E-560Антислеживающий агент силикат калия - potassium silicateНе разрешен в большинстве стран 

Е-561Е561, E 561, E-561Регулятор кислотности вермикулит - vermiculiteНе разрешен 

Е-562Е562, E 562, E-562Регулятор кислотности сепиолит - sepioliteНе разрешен 

Е-563Е563, E 563, E-563Регулятор кислотности сепиолитовая глина - sepiolitic clayНе разрешен 

Е-566Е566, E 566, E-566Регулятор кислотности натролит–фонолит - natrolite-phonoliteНе разрешен 

Е-570Е570, E 570, E-570Регулятор кислотности жирные кислоты - fatty acidsМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-572Е572, E 572, E-572Антислеживающий агент стеарат магния - magnesium stearate, calcium stearate (emulsifier)Запрещен в большинстве стран 

Е-574Е574, E 574, E-574Регулятор кислотности глюконовая кислота (D-) - gluconic acid (d-)Не разрешен в большинстве стран 

Е-575Е575, E 575, E-575Регулятор кислотности глюконо-d-лактон - glucono-delta-lactoneРазрешенМясные и рыбные изделия, сладости

Е-576Е576, E 576, E-576Регулятор кислотности глюконат натрия - sodium gluconateНе разрешен в большинстве стран 

Е-577Е577, E 577, E-577Регулятор кислотности глюконат калия - potassium gluconateНе разрешен в большинстве стран 

Е-578Е578, E 578, E-578Отвердитель глюконат кальция - calcium gluconateРазрешен 

Е-579Е579, E 579, E-579Стабилизатор окраски глюконат железа - ferrous gluconateНе разрешен в большинстве странКонсервированные маслины (оливки)

Е-580Е580, E 580, E-580Регулятор кислотности глюконат магния - magnesium gluconateНе разрешен в большинстве стран 

Е-585Е585, E 585, E-585Стабилизатор окраски лактат железа - ferrous lactateРазрешен 

Е-586Е586, E 586, E-586Антиоксидант, стабилизатор 4-Гексилрезорцин - 4-hexylresorcinolРазрешен 

Е-598Е598, E 598, E-598Регулятор кислотности алюминат кальция синтетический - synthetic calcium aluminates  

Е-599Е599, E 599, E-599Регулятор кислотности перлит - perlite  

Е-620Е620, E 620, E-620Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор глутаминовая кислота - glutamic acidОпасный. Аллергические реакции. Негативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-621Е621, E 621, E-621Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор глутамат натрия однозамещенный - monosodium glutamateАллергические реакции. Негативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. РазрешенСухарики

Е-622Е622, E 622, E-622Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор глутамат калия однозамещенный - monopotassium glutamateНегативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в ряде стран 

Е-623Е623, E 623, E-623Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор диглутамат кальция - calcium glutamateНегативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в ряде стран 

Е-624Е624, E 624, E-624Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор глутамат аммония однозамещенный - monoammonium glutamate (Produkt-pitaniya.ru)Негативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в ряде стран 

Е-625Е625, E 625, E-625Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор глутамат магния - magnesium glutamateНегативное влияние на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в ряде стран 

Е-626Е626, E 626, E-626Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор гуаниловая кислота - guanylic acidКишечные растройства. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-627Е627, E 627, E-627Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор гуанилат натрия двузамещенный - disodium guanylateКишечные растройства. Нагативно влияет на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-628Е628, E 628, E-628Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор 5’-гуанилат калия двузамещенный - dipotassium 5’-guanylateКишечные растройства. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в ряде стран 

Е-629Е629, E 629, E-629Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор 5’-гуанилат кальция - calcium 5’-guanylateКишечные растройства. Не разрешен в большинстве стран. Данная пищевая добавка может содержать ГМО 

Е-630Е630, E 630, E-630Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор инозиновая кислота - inosinic acidКишечные растройства. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-631Е631, E 631, E-631Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор инозинат натрия двузамещенный - disodium inosinateКишечные растройства. Нагативно влияет на детей. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Разрешен 

Е-632Е632, E 632, E-632Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор инозинат калия двузамещенный - dipotassium inosinateКишечные растройства. Не разрешен в большинстве стран. Данная пищевая добавка может содержать ГМО 

Е-633Е633, E 633, E-633Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор 5’-инозинат кальция - calcium 5’-inosinateКишечные растройства. Не разрешен в большинстве стран. Данная пищевая добавка может содержать ГМО 

Е-634Е634, E 634, E-634Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор 5’-рибунуклеотиды кальция - calcium 5'-ribonucleotidesКишечные растройства. Не разрешен в большинстве стран 

Е-635Е635, E 635, E-635Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор 5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные - disodium 5'-ribonucleotidesКишечные растройства. Не разрешен в большинстве стран 

Е-636Е636, E 636, E-636Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор мальтол - maltolОпасный. Запрещен в большинстве стран 

Е-637Е637, E 637, E-637Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор этилмальтол - ethyl maltolОпасный. Разрешен 

Е-640Е640, E 640, E-640Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор глицин и его натриевые соли - glycine and its sodium saltНе разрешен в большинстве стран 

Е-641Е641, E 641, E-641Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор l-лейцин - l-leucineНизкий уровень опасности и может быть полезен. Не разрешен в большинстве стран 

Е-642Е642, E 642, E-642Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор лизин гидрохлорид  - lysine hydrochlorideРазрешен 

Е-650Е650, E 650, E-650Усилитель вкуса и аромата, ароматизатор ацетат цинка - zinc acetateРазрешен 

Е-700Е700, E 700, E-700Антибиотик бацитрацин - bacitracinРазрешен 

Е-701Е701, E 701, E-701Антибиотик тетрациклины - tetracyclinesРазрешен 

Е-702Е702, E 702, E-702Антибиотик хлор-тетрациклин - chlortetracycline  

Е-703Е703, E 703, E-703Антибиотик окситетрациклин - oxytetracycline  

Е-704Е704, E 704, E-704Антибиотик олеандомицин - oleandomycinРазрешен 

Е-705Е705, E 705, E-705Антибиотик пенициллин Г потассиум - penicillin-g-potassiumРазрешен 

Е-706Е706, E 706, E-706Антибиотик пенициллин G - натриевая соль - penicillin-g-sodiumРазрешен 

Е-707Е707, E 707, E-707Антибиотик пенициллин G прокаин - penicillin-g-procaineРазрешен 

Е-708Е708, E 708, E-708Антибиотик пенициллин-G-аминобензойный - penicillin-g-benzathyneРазрешен 

Е-710Е710, E 710, E-710Антибиотик спирамицин - spiramycinsРазрешен 

Е-711Е711, E 711, E-711Антибиотик вирджинамицины - virginiamicinsРазрешен 

Е-712Е712, E 712, E-712Антибиотик флавофосфолипол - flavophospholipolРазрешен 

Е-713Е713, E 713, E-713Антибиотик тилозин - tylosinРазрешен 

Е-714Е714, E 714, E-714Антибиотик монензин - monensinРазрешен 

Е-715Е715, E 715, E-715Антибиотик авопарцин - avoparcinРазрешен 

Е-716Е716, E 716, E-716Антибиотик салиномицин - salinomycinРазрешен 

Е-717Е717, E 717, E-717Антибиотик авиламицин - avilamycinРазрешен 

Е-900Е900, E 900, E-900Антифламинг диметилполисилоксан - dimethyl polysiloxaneНизкий уровень опасности. Аллергические реакции. РазрешенКонсервы, напитки, сладости, жевательная резинка

Е-901Е901, E 901, E-901Глазирователь пчелиный воск, белый и желтый - beeswax, white and yellowСредний уровень опасности. Аллергические реакции. РазрешенФрукты, сладости, жевательная резинка

Е-902Е902, E 902, E-902Глазирователь воск свечной - candelilla waxНизкий уровень опасности. Аллергические реакции. РазрешенФрукты, сладости, жевательная резинка

Е-903Е903, E 903, E-903Глазирователь воск карнаубский - carnauba waxБезопасен. Аллергические реакции. РазрешенФрукты, сладости, жевательная резинка

Е-904Е904, E 904, E-904Глазирователь шеллак - shellacАллергические реакции. РазрешенКондитерские изделия, фрукты, орехи, кофе, жевательная резинка

Е-905аЕ905а, E 905a, E-905aГлазирователь вазелиновое масло “пищевое” - mineral oil, food gradeПодозрителен. Не разрешен 

Е-905bЕ905b, E 905b, E-905bГлазирователь вазелин - petrolatum (petroleum jelly)Подозрителен. Не разрешенФрукты, сладости, жевательная резинка

Е-905сЕ905с, E 905c, E-905cГлазирователь парафин - petroleum waxНизкий уровень опасности. РазрешенФрукты, сладости, жевательная резинка

Е-906Е906, E 906, E-906Глазирователь бензойная смола - benzoin gumПодозрителен. Не разрешен в большинстве стран 

Е-907Е907, E 907, E-907Глазирователь поли-1-децен гидрогенизированный - crystalline wax (Produkt-pitaniya.ru)Негативное влияние на кожу, сыпь. Запрещен в большинстве стран 

Е-908Е908, E 908, E-908Глазирователь воск рисовых отрубей - rice bran waxНе разрешен в большинстве стран 

Е-909Е909, E 909, E-909Глазирователь спермацетовый воск - spermaceti waxНе разрешен в большинстве стран 

Е-910Е910, E 910, E-910Глазирователь восковые эфиры - wax estersНе разрешен в большинстве стран 

Е-911Е911, E 911, E-911Глазирователь жирных кислот метиловые эфиры - methyl esters of fatty acidsНе разрешен в большинстве стран 

Е-912Е912, E 912, E-912Глазирователь эфиры монтаниновой кислоты - montanic acid estersРазрешен 

Е-913Е913, E 913, E-913Глазирователь ланолин, животный воск - lanolinНизкий уровень опасности. Не разрешен в ряде странФрукты, овощи, яйца

Е-914Е914, E 914, E-914Глазирователь окисленный полиэтиленовый воск - oxidized polyethylene waxРазрешен 

Е-915Е915, E 915, E-915Глазирователь эфир канифоли - esters of colophonyЗапрещен в большинстве стран 

Е-916Е916, E 916, E-916Глазирователь кальция йодат - calcium iodateПодозрителен. Негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве странМука, хлеб

Е-917Е917, E 917, E-917Глазирователь калия йодат - potassium iodate (Подробнее - в разделах сайта produkt-pitaniya.ru)Подозрителен. Негативное влияние на детей. Не разрешен в большинстве стран 

Е-918Е918, E 918, E-918Глазирователь оксиды азота - nitrogen oxidesНе разрешен в большинстве стран 

Е-919Е919, E 919, E-919Глазирователь нитрозил хлорид - nitrosyl chlorideНе разрешен в большинстве стран 

Е-920Е920, E 920, E-920Улучшитель муки и хлеба l-цистеин - l-cysteineРазрешен 

Е-921Е921, E 921, E-921Улучшитель мучных изделий цистин, L- и его гидро­хлориды — натриевая и калиевая соли - l-cystineЗапрещен в большинстве стран 

Е-922Е922, E 922, E-922Улучшитель мучных изделий персульфат калия - potassium persulphateНе разрешен в большинстве стран 

Е-923Е923, E 923, E-923Улучшитель мучных изделий персульфат аммония - ammonium persulphateНе разрешен в большинстве стран 

Е-924аЕ924а, E 924a, E-924aУлучшитель мучных изделий бромат калия - potassium bromateОчень опасен. Раковые опухоли. Не разрешенГазированные напитки. Добавка для муки и хлеба.

Е-924bЕ924b, E 924b, E-924bУлучшитель мучных изделий бромат кальция - calcium bromateОчень опасен. Раковые опухоли. Не разрешен в большинстве странГазированные напитки. Добавка для муки и хлеба.

Е-925Е925, E 925, E-925Улучшитель мучных изделий хлор - chlorineНе разрешен в большинстве стран 

Е-926Е926, E 926, E-926Улучшитель мучных изделий лиоксид хлора - chlorine dioxideНе разрешен в большинстве стран 

Е-927аЕ927а, E 927a, E-927aУлучшитель мучных изделий азодикарбонамид - azodicarbonamideЗапрещен в большинстве стран 

Е-927bЕ927b, E 927b, E-927bТекстуратор карбамид, мочевина - carbamideРазрешен 

Е-928Е928, E 928, E-928Улучшитель мучных изделий пероксид бензоила - benzoyl peroxideЗапрещен в большинстве стран 

Е-929Е929, E 929, E-929Улучшитель мучных изделий перекись ацетона - acetone peroxideНе разрешен в большинстве стран 

Е-930Е930, E 930, E-930Улучшитель мучных изделий пероксид кальция - calcium peroxideРазрешен 

Е-938Е938, E 938, E-938Пропеллент, упаковочный газ аргон - argonРазрешен 

Е-939Е939, E 939, E-939Пропеллент, упаковочный газ гелий - heliumРазрешен 

Е-940Е940, E 940, E-940Пропеллент, упаковочный газ дихлордифторметан, хладон-12 - dichlorodifluoromethaneЗапрещен в большинстве стран 

Е-941Е941, E 941, E-941Упаковочный газ азот - nitrogenРазрешен 

Е-942Е942, E 942, E-942Пропеллент, упаковочный газ диазомонооксид - nitrous oxideНе разрешен в большинстве стран 

Е-943аЕ943а, E 943a, E-943aПропеллент бутан - butaneНе разрешен в большинстве стран 

Е-943bЕ943b, E 943b, E-943bПропеллент изобутан - isobutaneНе разрешен в большинстве стран 

Е-944Е944, E 944, E-944Пропеллент пропан - propaneНе разрешен в большинстве стран 

Е-945Е945, E 945, E-945Пропеллент хлопентафторэтан - chloropentafluoroethaneНе разрешен в большинстве стран 

Е-946Е946, E 946, E-946Пропеллент октафторциклобутан - octafluorocyclobutaneНе разрешен в большинстве стран 

Е-948Е948, E 948, E-948Пропеллент, упаковочный газ кислород - oxygenРазрешен 

Е-949Е949, E 949, E-949Пропеллент водород - hydrogenРазрешен 

Е-950Е950, E 950, E-950Подсластитель ацесульфам калия - acesulfame potassiumРазрешен 

Е-951Е951, E 951, E-951Подсластитель аспартам - aspartameОпасный. При нагревании выделяется яд - метанол, вреден для кожи. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Опасен при термообработке. РазрешенЖеле, питьевые смеси, десерты

Е-952Е952, E 952, E-952Подсластитель цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли - cyclamic acid and its Na and Ca salts (Produkt-pitaniya.ru)Подозрителен. Негативное влияние на детей, имеет канцерогенные свойства. Запрещен в ряде странСладости, мороженое, диетические продукты, жевательная резинка без сахара

Е-953Е953, E 953, E-953Подсластитель изомальтит - isomaltitolМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-954Е954, E 954, E-954Подсластитель сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли - saccharin and its Na, K and Ca saltsНизкий уровень опасности. Негативное влияние на детей. Не рекомендуется употреблять совместно с сахаром. Может быть канцерогенным. РазрешенНапитки

Е-955Е955, E 955, E-955Подсластитель трихлоргалактосахароза, сукралоза - sucralose (trichlorogalactosucrose)Безопасен. РазрешенНапитки, хлебобулочные изделия

Е-956Е956, E 956, E-956Подсластитель алитам - alitameЗапрещен в большинстве стран 

Е-957Е957, E 957, E-957Усилитель вкуса тауматин - thaumatinБезопасен. Данная пищевая добавка может содержать ГМО. Не разрешен в ряде странКондитерские изделия, мороженое, жевачки (Подробнее - в разделах сайта produkt-pitaniya.ru)

Е-958Е958, E 958, E-958Усилитель вкуса глицирризин - glycyrrhizinНе разрешен 

Е-959Е959, E 959, E-959Усилитель вкуса неогесперидин Дигидрохалкон - neohesperidine dihydrochalconeНе разрешен в ряде стран 

Е-960Е960, E 960, E-960Подсластитель стевиозид - steviosideРазрешен 

Е-961Е961, E 961, E-961Подсластитель неотам - neotameНе разрешен в ряде стран 

Е-962Е962, E 962, E-962Подсластитель аспартам-ацесульфама соль - aspartame-acesulfame saltРазрешен 

Е-965Е965, E 965, E-965Подсластитель мальтит, мальтитный сироп - maltitol maltitol maltitol syrupМожет содержать ГМО. Разрешен 

Е-966Е966, E 966, E-966Подсластитель лактит - lactitolРазрешен 

Е-967Е967, E 967, E-967Подсластитель ксилит - xylitolНегативное воздействие на почки. Разрешен 

Е-968Е968, E 968, E-968Подсластитель эритрит - erythritolРазрешен 

Е-999Е999, E 999, E-999Пенообразователь экстракт Квиллайи - quillaia extractСредний уровень опасности. РазрешенНапитки газированные, мороженое, кондитерские изделия

Е-1000Е1000, E 1000, E-1000Эмульгатор холевая кислота - cholic acidНе разрешен в большинстве стран 

Е-1001Е1001, E 1001, E-1001Эмульгатор соли и эфиры холина - choline salts and estersНе разрешен в большинстве стран 

Е-1100Е1100, E 1100, E-1100Стабилизатор, усилитель вкуса амилазы - amylaseЗапрещен в большинстве стран 

Е-1101Е1101, E 1101, E-1101Стабилизатор, усилитель вкуса протеазы:протеазапапаин-бромелайнфицин - proteases protease papain bromelain ficinРазрешен 

Е-1102Е1102, E 1102, E-1102Антиоксидант (антиокислитель) глюкозооксидаза - glucose oxidaseЗапрещен в большинстве стран 

Е-1103Е1103, E 1103, E-1103Стабилизатор инвертазы - invertasesРазрешен 

Е-1104Е1104, E 1104, E-1104Усилитель вкуса липазы - lipasesРазрешен 

Е-1105Е1105, E 1105, E-1105Консервант лизоцим - lysozymeНегативное влияние на кожу. Не разрешен в большинстве стран 

Е-1200Е1200, E 1200, E-1200Стабилизатор, загуститель, влагоудерживатель полидекстроза - polydextroseРазрешен 

Е-1201Е1201, E 1201, E-1201Стабилизатор поливинилпирролидон - polyvinylpyrrolidoneРазрешен 

Е-1202Е1202, E 1202, E-1202Стабилизатор поливинилполипирролидон - polyvinylpolypyrrolidoneРазрешен 

Е-1203Е1203, E 1203, E-1203Влагоудерживатель, глазирователь поливиниловый спирт - polyvinyl alcoholРазрешен 

Е-1204Е1204, E 1204, E-1204Глазирователь, загуститель пуллулан - pullulanРазрешен 

Е-1400Е1400, E 1400, E-1400Загуститель декстрин - dextrin (dextrins, roasted starch white and yellow) (stabiliser)Разрешен 

Е-1401Е1401, E 1401, E-1401Загуститель модифицированный крахмал - modified starch ((acid-treated starch) stabiliser)Запрещен в большинстве стран 

Е-1402Е1402, E 1402, E-1402Загуститель щелочной модифицированный крахмал - alkaline modified starch (stabiliser)Запрещен в большинстве стран 

Е-1403Е1403, E 1403, E-1403Загуститель крахмал отбеленный - bleached starch (stabiliser)Запрещен в большинстве стран 

Е-1404Е1404, E 1404, E-1404Эмульгатор, загуститель окисленный крахмал - oxidized starchРазрешен 

Е-1405Е1405, E 1405, E-1405Загуститель крахмал, обработанный ферментными препаратами - enzyme treated starchРазрешен 

Е-1410Е1410, E 1410, E-1410Загуститель монокрахмалфосфат - monostarch phosphateРазрешен 

Е-1411Е1411, E 1411, E-1411Эмульгатор дикрахмалглицерин - distarch glycerol (thickening agent)Разрешен 

Е-1412Е1412, E 1412, E-1412Загуститель дикрахмалфосфат - distarch phosphateРазрешен 

Е-1413Е1413, E 1413, E-1413Загуститель фосфатированный дикрахмалфосфат - phosphated distarch phosphateРазрешен 

Е-1414Е1414, E 1414, E-1414Загуститель ацетилированный дикрахмалфосфат - acetylated distarch phosphateРазрешен 

Е-1420Е1420, E 1420, E-1420Загуститель ацетилированный крахмал - acetylated starchРазрешен 

Е-1421Е1421, E 1421, E-1421Загуститель крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом  - starch acetate esterified with vinyl acetate (stabiliser)Запрещен в большинстве стран 

Е-1422Е1422, E 1422, E-1422Стабилизатор, загуститель ацетилдикрахмаладипат - acetylated distarch adipateРазрешен 

Е-1423Е1423, E 1423, E-1423Загуститель дикрахмалглицерин ацетилированный  - acetylated distarch glycerolРазрешен 

Е-1430Е1430, E 1430, E-1430Загуститель дикрахмалглицерин - distarch glycerine (stabiliser)Запрещен в большинстве стран 

Е-1440Е1440, E 1440, E-1440Загуститель гидроксипропилкрахмал - hydroxy propyl starchРазрешен 

Е-1441Е1441, E 1441, E-1441Загуститель гидроксипропил крахмала глицерин - hydroxy propyl distarch glycerine (stabiliser)Запрещен в большинстве стран 

Е-1442Е1442, E 1442, E-1442Загуститель гидроксипропилдикрахмалфосфат - hydroxy propyl distarch phosphateРазрешен 

Е-1443Е1443, E 1443, E-1443Стабилизатор, загуститель дикрахмалглицерин оксипропилированный  - hydroxy propyl distarch glycerolРазрешен 

Е-1450Е1450, E 1450, E-1450Загуститель крахмалнатрийоктенилсукцинат - starch sodium octenyl succinateРазрешен 

Е-1451Е1451, E 1451, E-1451Загуститель ацетилированный окисленный крахмал - acetylated oxidised starchРазрешен 

Е-1452Е1452, E 1452, E-1452Стабилизатор, глазирователь крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир - starch aluminium octenyl succinateРазрешен 

Е-1501Е1501, E 1501, E-1501Подсластитель бензилированный гидрокарбон  - benzylated hydrocarbonsЗапрещен в большинстве стран 

Е-1502Е1502, E 1502, E-1502Растворитель бутан-1, 3-диол  - butane-1, 3-diolЗапрещен в большинстве стран 

Е-1503Е1503, E 1503, E-1503Разделяющий агент касторовое масло - castor oilНе разрешен в ряде стран 

Е-1504Е1504, E 1504, E-1504Растворитель этилацетат - ethyl acetateЗапрещен в большинстве стран 

Е-1505Е1505, E 1505, E-1505Пенообразователь триэтилцитрат - triethyl сitrateРазрешен 

Е-1510Е1510, E 1510, E-1510Растворитель этанол, спирт этиловый - ethanolРазрешен 

Е-1516Е1516, E 1516, E-1516Растворитель моноацетат глицерина - glyceryl monoacetateЗапрещен в большинстве стран 

Е-1517Е1517, E 1517, E-1517Растворитель диацетат глицерина  - glyceryl diacetate or diacetinЗапрещен в большинстве стран 

Е-1518Е1518, E 1518, E-1518Влагоудерживатель глицерил триацетат (триацетин) - glyceryl тriacetate (triacetin)Безопасен. Различные ароматизаторы. Разрешен 

Е-1519Е1519, E 1519, E-1519Наполнитель бензиловый спирт  - benzyl alcoholЗапрещен в большинстве стран 

Е-1520Е1520, E 1520, E-1520Влагоудерживатель пропиленгликоль - propylene glycolРазрешенПеченье, конфеты, рулеты и другие кондитерские изделия. Добавка может использоваться при замораживании продуктов

Е-1521Е1521, E 1521, E-1521Пеногаситель полиэтиленгликоль - polyetylene glycolНе разрешен в большинстве странДобавка должна применяться только в косметике

Е-1525Е1525, E 1525, E-1525Загуститель гидроксиэтилцеллюлоза - hydroxyethyl celluloseЗапрещен в большинстве странДобавка должна применяться только в косметике