Духовой шкаф включаем, выставляем температуру 180 градусов. Берем большой противень с бортами или огнеупорную форму. Смазываем жиром без запаха.

Лук чистим, шинкуем тонкими кольцами.

Мясо используем любое на Ваш вкус. Мякоть нарезаем тонкими ломтиками как на отбивные. Выкладываем внахлест одним слоем в форму или противень. Приправляем солью и перцем. Далее слой лука. Картофель очищаем от кожуры, моем, режем маленькими кусочками. Сыр трем на средней терке. На лук высыпаем ровным слоем картофель, выливаем слой майонеза. Равномерно посыпаем сыром.

Отправляем в разогретую духовку на 60 минут. Запекаем до готовности и золотистой сырной корочки. Картофель Аля де Франце, подаем порционно в горячем виде. Однако в холодном, тоже очень вкусно