top of page
Паштет из куриной печени
Ингредиенты:
-
Печень куриная - 0,4 кг
-
морковь-1 шт (крупная)
-
лук -2-3 шт
-
масло растительное -2 ст. л
-
сметана -0,5 стакана
-
черный перец - 0,5 ч. л
-
соль по вкусу
Приготовление:
Крупно нарезать лук и морковь. В кастрюлю или чугунок налить растительное масло и сразу положить лук, морковь, печень и сметану, перемешать.
Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и тушить под крышкой 45 минут. Добавить черный перец и соль по вкусу.
Готовую печень взбить блендером до однородной консистенции или прокрутить в мясорубке несколько раз.
Хранить паштет в холодильнике.
Приятного аппетита.
bottom of page